Formato grande: €57.00
Prodotto sempre presente nelle dispense dei nostri nonni, il “boccaccio” di soppressate sott’olio della Macelleria Marcigliano è un tuffo nelle belle tradizioni di una volta. Immerse in olio extravergine di oliva postiglionese di altissima qualità, le soppressate acquisiscono un sapore unico ed inimitabile. In dialetto postiglionese il “picciu” è lo sfizio, specie di tipo gastronomico, particolarmente forte.
Le carni utilizzate per la preparazione dei salumi provengono dall’Azienda Agricola Marcigliano, posta ai piedi degli Alburni, a Postiglione. Alimentazione naturale, priva di antibiotici e prodotti sintetici.
