Prezzo: €29.50 al Pezzo
Rielaborazione postiglionese dello speck, ottenuta dalla coscia di suino speziata e posta in affumicatura. Il periodo di stagionatura è dai 60 ai 70 giorni.
Le carni utilizzate per la preparazione dei salumi provengono dall’Azienda Agricola Marcigliano, posta ai piedi degli Alburni, a Postiglione. Alimentazione naturale, priva di antibiotici e prodotti sintetici.
